VAL DE LOIRE PINOT NOIR

Vin subtil avec des reflêts rose orange, il fascine par son caractère fruit et sa bouche ronde.
A l’apéritif, sur une paellas, pizzas ainsi qu’une grillade. Ce rosé vous accompagne dans vos bons moments entre amis.
Servir frais entre 8 et 10 ° C.
Idéal dès maintenant pour profiter du fruit. Il peut se conserver 2 à 3 ans dans des conditions

Appellation

Indication Géographique Protégée (IGP)

Origine

Domaine familial depuis 4 générations

Superficie

22 hectares de vignes dont 3.5 ha en pinot noir.

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

pinot noir

Vinification

: Pressurage doux (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation en cuve inox avec control des températures

Embouteillage et conditionnement

Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bourguignonne 75 cl et 37.5 cl blanche.