VAL DE LOIRE PINOT NOIR
Vin subtil avec des reflêts rose orange, il fascine par son caractère fruit et sa bouche ronde.
A l’apéritif, sur une paellas, pizzas ainsi qu’une grillade. Ce rosé vous accompagne dans vos bons moments entre amis.
Servir frais entre 8 et 10 ° C.
Idéal dès maintenant pour profiter du fruit. Il peut se conserver 2 à 3 ans dans des conditions
| Appellation | Indication Géographique Protégée (IGP) |
|---|---|
| Origine | Domaine familial depuis 4 générations |
| Superficie | 22 hectares de vignes dont 3.5 ha en pinot noir. |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Cépage | pinot noir |
| Vinification | : Pressurage doux (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation en cuve inox avec control des températures |
| Embouteillage et conditionnement | Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bourguignonne 75 cl et 37.5 cl blanche. |
