Vin subtil avec des reflets roses, orangés. Son caractère fruité et sa bouche ronde fascinent.
À l’apéritif, sur une paëlla, une pizza ou une grillade. Ce rosé vous accompagne dans vos bons moments entre amis.
Servir frais entre 8 et 10°C.
Idéal dès maintenant pour profiter du fruit. Il peut se conserver 2 à 3 ans dans des conditions normales.
| APPELLATION | Indication Géographique Protégée (IGP) |
|---|---|
| ORIGINE | Domaine familial depuis 4 générations |
| SUPERFICIE | 23 hectares de vignes dont 3,5 ha en pinot noir |
| TERROIR | Argilo-calcaire |
| CÉPAGE | Pinot noir |
| VINIFICATION | Pressurage doux (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation en cuve inox avec contrôle des températures |
| EMBOUTEILLAGE ET CONDITIONNEMENT | Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bourguignonne 75 cl et 37,5 cl blanche. |
