CUVEE TENDANCE

Bouquet frais et fruité avec des notes très agréable de fruits rouges.
A servir frappé lors de vos apéritifs ou sur un dessert.
Servir frais entre 8 – 10 ° C.
A consommer dès maintenant pour apprécier tout son fruité ou dans les 2 à 3 années suivantes en conditions normales de conservation.

Appellation

Méthode traditionnelle rosé.

Origine

Domaine familial depuis 4 générations

Superficie

22 hectares de vignes

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

Cabernet franc, pinot noir.

Vinification

: Vinification traditionnelle puis seconde fermentation en bouteille. Elevage sur latte pendant 9 à 15 mois et dégorgement à la jetée.

Embouteillage et conditionnement

Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille champenoise 75 cl blanche.