CUVEE « LE TURBULENT »

Vin subtil de couleur rubis, léger et fruité, il fascinera les personnes distinguées.
Cette cuvée représente l’équilibre parfait entre la vivacité et la finesse de ses arômes.
Sa structure relativement légère lui permet d’accompagner vos viandes blanches, œufs brouillés ou pot au feu.
Servir entre 16 et 18 ° C.
Ce vin peut se consommer jeune pour sont fruit mais peut également vieillir dans votre cave 3 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservations.

Appellation

Indication Géographique Protégée IGP Val de Loire

Origine

Domaine familial depuis 4 générations

Superficie

22 hectares de vignes

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

Pinot noir 100 %

Vinification

Eraflage , cuvaison d’environ 10 jours, fermentation en cuve inox avec control et maîtrise des températures. Remontage régulier.

Embouteillage et conditionnement

Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bourguignonne 75 cl teinte chêne.