CUVEE « LE TURBULENT »
Vin subtil de couleur rubis, léger et fruité, il fascinera les personnes distinguées.
Cette cuvée représente l’équilibre parfait entre la vivacité et la finesse de ses arômes.
Sa structure relativement légère lui permet d’accompagner vos viandes blanches, œufs brouillés ou pot au feu.
Servir entre 16 et 18 ° C.
Ce vin peut se consommer jeune pour sont fruit mais peut également vieillir dans votre cave 3 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservations.
| Appellation | Indication Géographique Protégée IGP Val de Loire |
|---|---|
| Origine | Domaine familial depuis 4 générations |
| Superficie | 22 hectares de vignes |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Cépage | Pinot noir 100 % |
| Vinification | Eraflage , cuvaison d’environ 10 jours, fermentation en cuve inox avec control et maîtrise des températures. Remontage régulier. |
| Embouteillage et conditionnement | Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bourguignonne 75 cl teinte chêne. |
