CUVEE LADOUCE

Une explosion de fruit au nez et une bouche delicieusement douce. Un moelleux élégant avec une finale en bouche acidulé lui assurant un bon potentiel de garde.
A consommer à l’apéritif, sur un dessert ou avec un foie gras accompagné de sa petite confiture de figue.
Servir frais entre 10 et 12 ° C.
A consommer dès maintenant pour apprécier tout son fruité et son moelleux ou dans les 4 à 5 années suivantes pour en apprécier tout son potentiel.

Appellation

Vin sans indication géographique

Origine

Domaine familial depuis 4 générations

Superficie

22 hectares de vignes

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

Sauvignon fié gris 100 %

Vinification

Pressurage doux (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation en cuve inox avec control et maîtrise des températures

Embouteillage et conditionnement

Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bordelaise sensation 75 cl teinte cannelle.