CUVEE LADOUCE
Une explosion de fruit au nez et une bouche delicieusement douce. Un moelleux élégant avec une finale en bouche acidulé lui assurant un bon potentiel de garde.
A consommer à l’apéritif, sur un dessert ou avec un foie gras accompagné de sa petite confiture de figue.
Servir frais entre 10 et 12 ° C.
A consommer dès maintenant pour apprécier tout son fruité et son moelleux ou dans les 4 à 5 années suivantes pour en apprécier tout son potentiel.
| Appellation | Vin sans indication géographique |
|---|---|
| Origine | Domaine familial depuis 4 générations |
| Superficie | 22 hectares de vignes |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Cépage | Sauvignon fié gris 100 % |
| Vinification | Pressurage doux (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation en cuve inox avec control et maîtrise des températures |
| Embouteillage et conditionnement | Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bordelaise sensation 75 cl teinte cannelle. |