CUVEE FRAICHEUR

Vin rosé demi sec aillant une robe lumineuse aux reflets saumonés. Gourmand par excellence, tendre et rond en bouche avec une petite pointe de vivacité rafraîchissante en fin de bouche.
A consommer à l’apéritif sur un dessert ou avec des plats exotiques a base de curry ou d’acras.
Servir entre 8 et 10 ° C.
A consommer dès maintenant. Ça petite pointe de douceur permettra de le conservé 2 à 3 ans sans aucun problème.
Le plus gros problème c’est d’arrivé à le conserver…

Appellation

Vin sans indication géographique

Origine

Domaine familial depuis 4 générations

Superficie

22 hectares de vignes

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

Cabernet franc (80 %) et piot noir (20 %)

Vinification

Pressurage direct (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation en cuve inox avec control des températures. Arrêt en cours de fermentation pour laisser des sucres résiduels.

Embouteillage et conditionnement

Mise en bouteille à la propriété et conditionné en bouteille bordelaise sensation 75 cl blanche.